Business Idea: अगर आपको नौकरी नहीं मिल रही है और आप बिजनेस की ओर जाना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए बेहतरीन बिजनेस आइडिया बताने जा रहें हैं, दरअसल, हम जिस बिजनेस आइडिया की बात करेंगे वह प्रोडक्ट (Product) बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक खाना काफी पसंद करते हैं।
जी हां बच्चों से लेकर बुजुर्ग लोग सुबह-सुबह इस चीज को खाना काफी पसंद करते हैं। अगर ऐसे में इस व्यापार को आप शुरू करते हैं, तो आप महीने की कम से कम लाखों में तो आसानी से कमाई कर सकते हैं। यह बिजनेस शुरू करने के लिए आपको ज्यादा पैसे (Money) की जरूरत भी नहीं लगेगी।
हालांकि, हम जिस बिजनेस की बात कर रहे हैं, उसका नाम ब्रेड बनाने का बिजनेस हैं और ज्यादातर लोग ब्रेड खाना काफी पसंद करते हैं। ब्रेड को आप बनाकर Bakery या फिर बड़े-बड़े मार्केट में सप्लाई कर सकते हैं। यदि इससे जुड़ी हुई अधिक जानकारी चाहिए तो आर्टिकल अंत तक पढ़े।
शुरू करें ये बिजनेस
अगर आप ब्रेड (Bread) बनाने की फैक्ट्री शुरू करना चाहते हैं, तो आपको इसके लिए रजिस्ट्रेशन (Registation) करना होगा। क्योंकि, ब्रेड यह एक खाद्य उत्पाद हैं। इसके लिए आपको FSSAI लाइसेंस की जरूरत लगेगी।
हालांकि, ब्रेड बनाने का व्यापार शुरू करने के लिए सर्वप्रथम आपको लाइसेंस प्राप्त करना होता हैं। अगर आप बिजनेस शुरू करते हैं और लाइसेंस (Licence) प्राप्त नहीं करते हैं, तो आपका बिजनेस ((Business) कानूनी रूप से अवैध माना जाता हैं।
ब्रेड बनाने की प्रक्रिया
सबसे पहले आपको ब्रेड बनाने के लिए आटा, खमीर, चीनी, फैट, पानी और नमक की जरूरत पड़ेगी। इसके बाद आपको एक छलनी लेनी है और आटे को छानना हैं। इसके बाद आपको उचित अनुपात के लिए आटे का वजन करना हैं।
अब आपको बताए गए सभी घटकों को ग्लूटेन बनने तक अच्छी तरह से मिलाना हैं। वैसे आप मिश्रण मशीन या फिर हाथ का इस्तेमाल करके कर सकते हैं। मिश्रण करने के बाद आटा Fermentation के जरिए जाना चाहिए।
Fermentation के बाद आपको आटे का ऑर्डर या फिर साधारण बाजार आयाम के मुताबिक चुने हुए आकार में विभाजित किया जाना चाहिए। अब आपको आटे को अच्छी तरह से बांटना है और उसे आकार देना हैं।
आकार देने के बाद आपको अंत में आटे को Fermentation के लिए कुछ देरी के लिए रखना हैं। कुछ देर बाद आपको आटे को 90 डिग्री F बेकिंग पैन में रखना है। इसके बाद आपको ब्रेड को ठंडा करना है।
इतना करना पड़ेगा निवेश
सबसे पहले निवेश (Investment) करना आपके ऊपर निर्भर है। यानी कि, आप घर से ब्रेड बनाने का व्यापार शुरू करते हैं, तो आप सिर्फ 20 से 30 हजार रुपए से शुरू कर सकते हैं। अगर वहीं बड़े स्तर से शुरू करते हैं, तो आपको लाखों में निवेश करना होगा।
ब्रेड बनाने के लिए आपको ओवन की जरूरत पड़ेगी। इसके बाद कच्चा माल खरीदने के लिए वहां पैसे खर्च करने पड़ेंगे। इसके अलावा कुछ पैसे मशीन (Machine) खरीदने के लिए खर्च करने पड़ेंगे। तब भी आपको 4 से 5 लाख रुपए तक का निवेश करना होगा।
इतना होगा मुनाफा
अगर वैसे देखा जाए मौजूदा समय में ब्रेड का एक पैकेट (Packet) मार्केट (Marke) में 40 रुपए से 60 रुपए तक का बिकता हैं। हालांकि, आप नया-नया इस बिजनेस के जरिए 1 लाख रुपए तक की आसानी से कमाई (Earning) कर सकते हैं।
अगर आपको अधिक कमाई करनी हैं, तो इसके लिए ऑनलाइन मार्केटिंग करनी होगी। इससे लोगों को आपके बिजनेस के बारे में पता चलेगा और अधिकतम लोग आपसे संपर्क करके ब्रेड के पैकेट खरीद लेंगे। इससे आपकी कमाई काफी ज्यादा होगी।